DESCRIPCIÓN:

El Curso tiene el propósito que el estudiante, asimile, comprenda y aplique los fundamentos de la alimentación saludable y la nutrición, bajo una orientación de ingesta optima de los nutrientes, con el fin de promover mejoras en la calidad de vida.

 

PROGRAMA:

CONTENIDOS MÍNIMOS: 

  • Aparato Digestivo. Digestión
  • Evolución de la alimentación. Aspectos culturales
  • Metabolismo y Nutrición
  • Grupos de Alimentos
  • Nutrición y Alimentación
  • Tipos de Alimentación Saludable
  • Calculo de Nutrientes
  • Recomendaciones Nutricionales
  • Aspectos Nutricionales y Bromatológicos en la Cocina
  • Diseño de Menúes
  • Guías Alimentarias, Nuevas Formas de Alimentación
  • Enfermedades Nutricionales
  • Calidad de Vida y Salud
  • Menúes Saludables

 

 

DURACIÓN: Modalidad virtual en 5 módulos, a tu ritmo, sin horarios.

 

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