Eje temático:
- Manipulación Higiénica de los alimentos
- Alimentación Vegetariana
- Alimentos y bebidas ultra-procesados en América Latina Tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas
- Nutrición saludable
- Sobrepeso y obesidad
- Sistema digestivo
- Requerimiento, recomendaciones y régimen
- Sistemas energéticos
- Somos lo que comemos
