Eje temático:

    • Manipulación Higiénica de los alimentos
    • Alimentación Vegetariana
    • Alimentos y bebidas ultra-procesados en América Latina Tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas
    • Nutrición saludable
    • Sobrepeso y obesidad
    • Sistema digestivo
    • Requerimiento, recomendaciones y régimen
    • Sistemas energéticos
    • Somos lo que comemos